Paso 1: Ingredientes

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a tu alcance:

• 2 tazas de arroz.
• 4 piezas de muslos de pollo (o la parte que prefieras).
• 1 cebolla picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 pimiento rojo picado.
• 1 pimiento verde picado.
• 1 zanahoria cortada en rodajas finas.
• 1/2 taza de guisantes.
• 2 tazas de caldo de pollo.
• 1 cucharadita de azafrán (opcional).
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

Paso 2: Preparación de Ingredientes

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los trozos de pollo. Sofríelos hasta que estén dorados por todos lados. Luego, retira el pollo y resérvalo.

Paso 3: Sofrito Base

En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Sofríelos hasta que estén tiernos y fragantes.

Paso 4: Cocinar el Arroz

Añade el arroz y mézclalo con el sofrito durante un par de minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Paso 5: Añadir el Caldo y el Pollo

Vierte el caldo de pollo y, si lo deseas, el azafrán. Luego, coloca el pollo dorado en la sartén. Añade los guisantes y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Cocinar a Fuego Lento

Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y cocina durante unos 20-25 minutos hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo.

Conclusión

¡Felicidades! Has completado la receta de arroz con pollo. Este plato casero es perfecto para compartir con familiares y amigos. Ahora, solo queda servirlo y disfrutar de su delicioso sabor.

Preparar un arroz con pollo es más sencillo de lo que parece. Con estos pasos claros y simples, puedes sorprender a todos con un plato delicioso y lleno de sabor casero. ¡A cocinar y disfrutar!

Recuerda, la cocina es un arte que se mejora con la práctica. ¡Experimenta y ajusta la receta según tu gusto personal!